焦糖奶茶

作者： 紫沨

一直很喜欢喝奶茶，所以看过许多菜谱自己研究了一下，发现制作非常简单哦！

用料

• 红茶 2克
• 牛奶（伊利纯牛奶） 1袋
• 冰糖 5克
• 水（融化冰糖用） 一丢丢

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

不粘锅中，倒入少量水，放入冰糖，大火熬制冰糖完全融化，调中火熬制糖变成焦黄色，颜色的轻重看个人口味爱好，从微微变黄到深焦黄色，任君选择。

步骤 2

糖变色后，倒入牛奶和茶叶，待牛奶开锅后，开始用勺子一直搅拌，不然容易扑锅哦。等茶叶煮的舒展开，我大概煮了5分钟左右，能闻到浓浓的奶茶香，就可以出锅啦！用筛子过滤一下，倒入杯中。

焦糖奶茶的小贴士

1.本菜谱大概能出160毫升左右的奶茶。 2.所有原材料的量都可以根据自己的口味随意调整。 3.熬制过程中全程不需要盖锅盖。 4.使用不粘锅是为了好清洗，没有别的原因。

菜谱创建时间：2019-12-03 15:43:45