火腿芝士咸小蛋糕

作者： 榴櫣

早上女儿说想吃，咸的，软软的，小小个的，一个两三口就能吃完了的小蛋糕。然后就给她做了这款小蛋糕。

用料

• 蛋黄 4个
• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 盐 2克
• 低筋面粉 75克
• 低脂火腿片（切碎） 30克
• 切达芝士片（切碎） 3片
• 香葱粒 20克
• 蛋白 4个
• 白砂糖 35克

火腿芝士咸小蛋糕的做法步骤

步骤 1

上下火150度，预热烤箱。 蛋黄加入玉米油，用手抽充分拌均匀。

步骤 2

加入盐和牛奶，充分搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉，拌均匀。

步骤 4

倒入切碎了的芝士，火腿粒。

步骤 5

拌均匀后，蛋黄糊完成，放一旁备用。

步骤 6

蛋白分三次加入白砂糖打发至弯钩状。

步骤 7

然后和蛋黄糊充分混合均匀。

步骤 8

加入香葱粒

步骤 9

拌均匀。

步骤 10

用小勺子装进蛋糕纸盒。

步骤 11

放入已经上下火150度预热好的烤箱，中层。

步骤 12

然后转上下火135度，烤30分钟后，改上火150度10分钟，上色。完成后留烤箱里焖5分钟后，出炉。（炉箱温度仅供参考，还是要按照自家烤箱的脾气调整）

步骤 13

出炉

步骤 14

没有回缩

步骤 15

组织细腻，咸香好吃。

菜谱创建时间：2019-12-03 15:34:36