南瓜饼

作者： 山南以南水北以北

用料

• 糯米粉 适量
• 南瓜 适量
• 白砂糖 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1.将煮好的南瓜放入容器里，南瓜不要皮。

步骤 2

2.放入白糖，不喜甜可以不放。

步骤 3

3.趁热将南瓜用勺子压成泥。

步骤 4

4.往南瓜泥里添加糯米粉，要一勺一勺的加。

步骤 5

5.搅拌成这种状态就可以用手团成团，然后整理成剂子（搓成条）。一定要带手套，不然… 你知道的😊

步骤 6

6.分成30克一团。

步骤 7

7.按成饼。因为没有模具，我就用碗底当模具了。用之前碗底撒点糯米粉，防粘。

步骤 8

8.这样做，饼都是一样大的。

步骤 9

9.平底锅里倒油，放最小的火煎饼。

步骤 10

10.煎到两面金黄，按压饼会立即弹起来就熟了。

步骤 11

我还做了点蒸的，锅上汽蒸15分钟即可。

步骤 12

剩下的我用硅油纸隔着冻起来，想吃的时候不用解冻直接放锅里用油小火煎就可以。一摞不要超过两个，太多会把饼挤变形。

菜谱创建时间：2019-12-03 15:00:31