酸汤肥牛

作者： 辣妈将军

用料

• 红辣椒干 2个
• 金针菇 1把
• 番茄🍅 1个
• 肥牛卷 250克
• 葱姜蒜 若干
• 白醋 少许
• 香叶 2片
• 花椒 少许
• 白芝麻 少许
• 香菇 4朵
• 海鲜菇 1把
• 生抽 半勺
• 麻油 半勺

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

把肥牛卷解冻，在开水中卓一下，加入香叶和八角茴香，葱姜段和料酒，煮两分钟捞出备用

步骤 2

葱姜蒜切末备用，番茄用开水烫一下，剥皮切块，在锅里倒入油，烧至六七分热，倒入葱姜蒜红辣椒和花椒爆香，再放番茄🍅炒一分钟左右，再加入白醋，麻油，生抽各半勺，加入水煮沸.

步骤 3

锅中加入肥牛卷和金针菇，海鲜菇和香菇，反正各种菇都可以加点，中火煮2-3分钟，加入少许盐调味，再加白芝麻和葱花点缀

酸汤肥牛的小贴士

做的时候忘记拍步骤了，这个菜真的很好吃，有一点点酸有一点点辣，非常开胃，儿子连汤都喝的精光😂

菜谱创建时间：2019-12-03 12:50:07