纯黑麦黑巧（88%）吐司

作者： 周利贞

抱着试一试的心态居然幸运的成功了（对于我来说哈）

用料

• 黑麦粉 300克
• 纯净水 160克
• 黑巧克力 30克
• 酵母粉 4克

纯黑麦黑巧（88%）吐司的做法步骤

步骤 1

除了黑巧克力以外的材料混合揉至无干粉，盖上保鲜亩发酵10个小时（没有拍图(ToT)/~~~）发酵过程中，将黑巧克力切成小粒粒备用

步骤 2

发酵至两倍大，取出面团排气，揉捏过程中加入巧克力粒！捏成自己喜欢的亚子装进吐司盒，再次发酵1个小时（我在室内发酵，室外大太阳🌞）

步骤 3

发酵1个小时，烤箱预热220度10分钟，进烤箱200度40分钟，完成！（乘热切开哈）

菜谱创建时间：2019-12-03 12:39:08