柔软拉丝吐司|娇艳欲滴的火龙果软吐司

作者： 芒小果MAMA

很喜欢火龙果艳丽的色调，让人感觉很萌妹，这一抹粉红可以成为餐桌上美丽的一道风景

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 150g（夏季用冰的）
• 红火龙果粉 30g
• 香草膏 2小勺（可省）
• 黄油 25g
• 木糖醇 25g
• 盐 3g
• 酵母粉 3g

柔软拉丝吐司|娇艳欲滴的火龙果软吐司的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

依次在面包机桶中放入 香草膏，盐，木糖醇，牛奶，液体的温度根据室温调节一般冬天液体最好是温的，不超过40度，夏季液体要冰的

步骤 3

随后放入高筋面粉和火龙果粉 尽量覆盖液体，面粉上挖个小坑放入酵母粉，不要让酵母与其他材料接触

步骤 4

先选择imix进行揉面20分钟

步骤 5

然后放入软化的黄油，启动和风软面包的程序，重量选择500g，浅烧色启动，经过3个揉面程序 可以拉出较薄的膜

步骤 6

面包机程序的发酵分两个环节 相当于1发2发 1发后 叶片会缓慢搅动几下作为排气，排气后如果你有空可以将面团轻轻整圆，取掉搅拌叶片，这样发酵出来面包形状好看点，如果你没顾上不用管也行

步骤 7

2发，桶包锡纸可以防止烧色过深 因为冬天温度低，2个发酵程序接近走完还剩40分钟左右， 如果面包膨发体积不到位可以暂停机器发酵至满意的大小后再启动进入烘烤环节

步骤 8

欧式面包最后30分钟是烘烤程序

步骤 9

烘烤完毕机器嘀嘀嘀提醒，请马上取出面包倒扣脱模，放在晾架上冷却至手温后装入密封袋一段时间，否则外皮会硬

步骤 10

拉丝的状态，非常柔软，一阵阵香甜的味道

步骤 11

紫土豆用微波炉叮4分钟很面， 加了奶油奶酪和沙拉酱拌匀 抹在吐司上 再铺一层肉松 轻食机加盖热3分钟 就妥了

步骤 12

奶酪肉松三明治就完成了

菜谱创建时间：2019-12-03 11:46:46