美式BBQ烤肋排

作者： 小虎廚房

用料

• 肋小排 500克
• 烧烤酱 4勺
• 蜂蜜 2勺
• 叉燒醬 2勺
• 番茄醬 一勺
• 黑胡椒 少許
• 料酒 適量
• 白醋 適量

美式BBQ烤肋排的做法步骤

步骤 1

肋排買的時候請賣你的人切一下 大約長度不超過手指 丟入水盆中用料酒，醋，水泡20分鐘去腥

步骤 2

bbq，叉燒，蜂蜜，番茄醬，料酒，胡椒 4：2：2：1：少許：少許 以匙來計算

步骤 3

～～同樣份量調兩份～～ 其中一份不要加料酒 辣椒可以自由選擇加or不加

步骤 4

有加料酒那一份 丟入醃至少三小時

步骤 5

取出放烤盤上

步骤 6

上下封好（醃的汁也倒入其中哈） 放入烤箱150度上下火中層悶烤45分鐘

步骤 7

拿出打開 烤箱溫度改成190度上下火中層 一～不塗醬干烤10分鐘（去濕去油） 二～拿出塗一層醬，再丟入烤十分鐘 三～再拿出確認醬是否干化，再輕輕塗一層再烤10分鐘 四～同上一步奏再來一次 至少三層哈 塗的醬為剛剛說的一次調兩份不加料酒的那個

步骤 8

拿出，切塊，擺盤，撒點白芝麻，吃

菜谱创建时间：2019-12-03 09:40:24