自酿葡萄酒🍷很简单哦

作者： 陈-小海

实现了葡萄自由了……哈哈哈哈

用料

• 葡萄 5斤
• 冰糖 500克

自酿葡萄酒🍷很简单哦的做法步骤

步骤 1

朋友送了两筐葡萄🍇于是实现了葡萄自由，品相极好，酿个酒吧❤️

步骤 2

吃了巨甜，新疆葡萄是好吃😋

步骤 3

葡萄洗干净，晾干晾干晾干。重要的事情说三遍。用面粉泡一泡洗的很干净的，不过挂个白霜也可以的哦，助于发酵的。

步骤 4

开始玩葡萄啦……

步骤 5

我捏我捏我捏捏捏…

步骤 6

一层葡萄一层糖，渍好。葡萄和糖的比例是5:1哦。喜欢甜的就多点白糖。随意～

步骤 7

最后一层用白糖封层。葡萄酿到百分之八十就可以了，流出部分空间发酵需要。

步骤 8

保鲜膜三层，用拳头往里压压，密封好。后期气体发酵会鼓起来的哦

步骤 9

封好，盖上盖子。放在阴影处，不要有阳光直射的。高温天气1-2个月，冷天就3-4个月。久一点也没事哦……慢慢等待成品吧❤️时间酿造的美酒🍷

自酿葡萄酒🍷很简单哦的小贴士

葡萄和糖比例5:1 密封，最好是玻璃器皿。 瓶子不要酿满，留百分之20空间。利于发酵气体。 一起喝一杯哈🍷 喝之前要过滤哦，口感更好。

菜谱创建时间：2019-12-03 00:19:21