零基础暖胃胡辣汤

作者： 小知麻麻

冬天就手脚冰凉？这汤两口下肚就热和了，如果你和我一样，一定要试试哦，给自己和家人做一次，一口暖心两口暖全身

用料

• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 3克
• 盐 适量
• 葱 适量根
• 姜 适量片
• 生抽 几滴勺
• 醋 2勺
• 香菜 一根根
• 火腿丝 一把片
• 海带丝 一把
• 百叶 一张

零基础暖胃胡辣汤的做法步骤

步骤 1

1.葱姜切沫，海带、火腿、百叶切丝。 百叶丝开水烫一下去除豆腥味，觉得麻烦可以不做。

步骤 2

2，锅内少许油，放入葱姜沫炒出香味（注意这里要快一点，火小一点，不然很容易就糊了），加水烧开

步骤 3

3.水开后放入海带丝、火腿丝、百叶丝。

步骤 4

4.再次煮开，加入少量淀粉至稀糊状，新手不好拿捏稠稀，可以先少量来，不够稠就再调入一点，不然一次过多容易太稠。

步骤 5

5.鸡蛋打散锅开淋入成蛋花，随后加入盐、胡椒粉、生抽（少量提味）、醋两勺，喜欢吃酸的可以多加，具体根据自己口味调就行，小白不会把握量，就少量多次的加，不用着急。撒上香菜，出锅～

步骤 6

我的勺子是图中的大的，其实我自己都是感觉，小白可以参考这个勺子的量。具体还要看水的量

零基础暖胃胡辣汤的小贴士

喜欢放鸡精的可以加点，我做菜一般都不加，所以没写。很简单的，放心大胆的做，量都不用在意，最后调味根据自己喜好即可。我冬天脚都冰凉的，两口下去，脚就暖和起来了。香油也可以不放

菜谱创建时间：2019-12-02 21:37:14