快手空气炸锅❤️牛肉圆豆腐煲

作者： 悉尼糖妈

悉尼上周二暴风雨以后停电，跑到姊妹家里蹭电，冰箱看见牛肉馅和豆腐，随手做个牛肉圆豆腐煲！

用料

• 牛肉馅 500克
• 葱 2根
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 水 半碗
• 豆腐 1盒
• 淀粉 2勺
• 香菇 3朵
• 西红柿 1个
• 蚝油 2勺
• 色拉油 2勺

快手空气炸锅❤️牛肉圆豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐两面沾油！

步骤 2

放入空气炸锅，180度20分钟！

步骤 3

肉馅放葱花，加入鸡蛋，盐，淀粉，顺时针搅拌上劲！

步骤 4

烧一锅开水，👋蘸水，捏好圆子丢进锅里！

步骤 5

熟了就会飘起来！

步骤 6

全部浮上来关火！

步骤 7

倒进漏网里，冲掉浮末！

步骤 8

油锅热西红柿葱花倒入锅里，加蚝油，生抽！翻拌！

步骤 9

加入豆腐！

步骤 10

适量的水，豆瓣酱！

步骤 11

牛肉圆子下锅！

步骤 12

中火！

步骤 13

香菇切条！

步骤 14

放入锅里！煮开！

步骤 15

换砂锅！

步骤 16

豆腐吸满了汤汁，就可以关火啦！撒上葱花！

步骤 17

加入少许盐！

快手空气炸锅❤️牛肉圆豆腐煲的小贴士

做好的圆子一定要用冷水冲去浮末，这样汤汁清爽！喜欢辣的可以加辣椒！

菜谱创建时间：2019-12-02 20:07:25