烤鸡柳配番茄酱

作者： 枫叶秋穹

家里还有半袋剩下的面包糠 想着赶紧做点什么给用完 不喜欢炸东西太费油了 就试试烤的吧

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 400g
• 姜蒜 适量
• 盐 糖 生抽 蚝油 料酒 适量
• 面包糠 半碗
• 小块的冰糖 5-6小块
• 柠檬汁 3滴
• 食用油 两小勺
• 生粉 2g
• 辣椒粉 一小勺

烤鸡柳配番茄酱的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉垂直纹路切细长条 加入盐 生抽蚝油 白糖 料酒 辣椒粉拌匀 ，然后加入食用油拌一拌 最后加生粉拌匀 盖保鲜膜 冷藏3-4小时

步骤 2

两个西红柿 开水烫去皮

步骤 3

切小块 加入冰糖 放不粘锅 小火 不断翻炒 至粘稠

步骤 4

煮好后过滤 加柠檬汁2-3滴

步骤 5

腌制好的鸡肉 先裹一层鸡蛋液 再滚一层面包糠

步骤 6

均匀的排在锡纸上 或者 硅油纸

步骤 7

烤箱200度预热 放入烤盘 烤20分钟

步骤 8

烤好啦

步骤 9

没有炸的多汁 但是也不太干 味道也不错

菜谱创建时间：2019-12-02 18:49:58