土豆蒸熟,趁热碾碎,加入碾碎的熟蛋黄,牛奶,搅拌均匀,加入盐和黑胡椒 PS:上面只是基础土豆泥的制作,加入了熟蛋黄的土豆泥口感会上升不止5楼。 另可以根据自己的喜欢再加如黄瓜,胡萝卜,火腿肠,千岛酱,番茄酱等。