手工金桔酱

作者： 柠檬吃不到酸

冬天了，天气很干燥，郑州的天气空气不是很好，上班时候来杯金桔酱，润润肺，身体更健康！

用料

• 金桔 500个
• 冰糖 100克
• 盐 少量
• 水 适量

手工金桔酱的做法步骤

步骤 1

把金桔放到温盐水里，泡10分钟，清洗干净，捞出备用！

步骤 2

切片备用

步骤 3

切完加入冰糖，腌制一个晚上，放冰箱冷藏

步骤 4

腌制过的金桔，从冰箱里拿出来，准备开熬！

步骤 5

大火烧开后，开小火慢慢熬！

步骤 6

熬到这种粘稠了，觉得有点太干了，可以加入适量的水，继续开小火慢熬！

步骤 7

出胶了，又比较粘稠状就可以了，放凉后加入蜂蜜装罐，小宝宝喝的话也可以不加蜂蜜！看个人口味添加！

步骤 8

这个是拿来送朋友的，淘宝上买的罐子，还送了，标签，顺手就贴了贴，立马显得高大上好多！

手工金桔酱的小贴士

清洗金桔的时候用盐水，可以把表皮洗的更干净 提前腌制一下，熬的时候更容易出胶

菜谱创建时间：2019-12-02 16:07:23