五分钟在家做鲜气十足的海南海鲜汤粉（河粉）

作者： 果果妈妈728

来海南十年了，口味重的我一直和这里的饮食格格不入，直到某次在海南小镇上吃到了一碗海鲜河粉惊艳到了我…慢慢的开始尝试海南的一些传统美食了… 后来在朋友的一些提示下经过自己的琢磨居然研究出了让我心心念念的海鲜河粉！…自认为还是有故事的，所以，把它作为在下厨房的首秀😂😊

用料

• 河粉 二两
• 虾 三只
• 蒜末葱末 少量
• 海白或干鱿鱼丝 可有可无
• 青菜 少量
• 现磨白胡椒粉 一勺左右

五分钟在家做鲜气十足的海南海鲜汤粉（河粉）的做法步骤

步骤 1

所需食材准备。没有海白，自己剪了点鱿鱼丝…蒜一定切细末状…

步骤 2

敲黑板！备好食材后烧一壶开水，一会会用上…（请忽略我被油烟熏到毁容的电水壶😂）

步骤 3

小火加少量油下蒜末炸至金黄微枯（火一定要小油一定要少）

步骤 4

加入开水适量

步骤 5

入虾和海白鱿鱼丝等海鲜

步骤 6

大火盖盖子煮三分钟

步骤 7

开盖后入盐少量，鸡粉可多点，青菜开盖再煮两分钟（我今天没买青菜）

步骤 8

入河粉，用筷子抓匀后关火。

步骤 9

敲黑板！最关键一步！加入比适量多一些的现磨白胡椒粉！这是汤粉鲜美的关键！

步骤 10

撒上葱花出锅！汤真的是鲜美无比！冬天当早餐一上午都人都暖暖的…

步骤 11

爱吃辣的朋友可以加上少量海南红油辣椒酱（此酱很辣）…必须是海南红辣椒酱哦！加油辣子和黄灯笼辣椒酱出来的河粉汤就没那么鲜美了…

五分钟在家做鲜气十足的海南海鲜汤粉（河粉）的小贴士

虾必须要有

菜谱创建时间：2019-12-02 13:44:04