龙虾背部剪开,两边的边去掉
蒜压成蒜蓉,姜少许,压成姜末
一部分蒜蓉过油炒一下,炒好的蒜蓉和生蒜蓉,姜末混在一起
把混合好的蒜蓉姜末均匀的涂抹在龙虾背上
蒸锅水开了后,把龙虾放在盘子上,蒸五分钟就可以了。
蒸的同时调一下酱汁:味极鲜 切碎的葱 少许香油
蒸好了后,将酱汁倒在龙虾上。