饭制糍粑

作者： 猪小胖吃货达人

这是我家乡的特产，小时候只有过年过节妈妈才会做我们才有的吃，现在远在他乡，非常想念，今天就试的做来吃，也觉得特有意思。

用料

• 香蕉叶（用水煮过） 适量
• 糯米 （煮熟） 500克
• 糯米粉 做皮 500克
• 粘米粉 做皮 200克
• 虾米 适量
• 木耳 适量
• 猪肉 适量
• 姜 适量
• 油 克
• 盐 克
• 水 克

饭制糍粑的做法步骤

步骤 1

摘回来的香蕉叶洗净放锅里煮开捞起备用！

步骤 2

煮糯米饭

步骤 3

木耳、猪肉、姜剁碎，然后和虾米一起放入锅爆炒起锅备用

步骤 4

爆炒好的馅料

步骤 5

然后把爆炒的馅料倒入煮好的糯米饭搅拌均匀（放入锅中再炒一遍更香）

步骤 6

将糯米粉和粘米粉用温水捏成团，按扁

步骤 7

捏好的面团把糯米做馅料包好不露就行

步骤 8

然后裹上香蕉叶

步骤 9

放入锅中蒸熟就大功告成了

步骤 10

出锅待凉了以后口感更佳。

步骤 11

出锅待凉了以后口感更佳。

步骤 12

软糯鲜香

菜谱创建时间：2019-12-02 02:58:59