酸浆豆腐的制作

作者： 退役军人_xv9o

酸浆豆腐，顾名思义，就是用酸豆浆点制的豆腐

用料

• 水 适量克
• 黄豆 2斤克
• 酸浆 500克

酸浆豆腐的制作的做法步骤

步骤 1

黄豆泡水一夜

步骤 2

小型豆浆机打豆浆

步骤 3

豆浆加热至煮熟

步骤 4

去掉上面的沐子

步骤 5

开始点入酸浆

步骤 6

边倒酸浆边搅动豆浆

步骤 7

豆浆形成豆腐脑，放入事先预备好的小框里，放上干净的白布

步骤 8

把白布盖好

步骤 9

加个平篦子

步骤 10

加上几块木条

步骤 11

压出水份（豆浆）

步骤 12

取出成型

步骤 13

挤出来的豆浆灌倒空瓶子里，放几天就是酸浆了，下次在用它点豆腐。

酸浆豆腐的制作的小贴士

豆浆要煮熟，点酸浆的时候，边点，边搅动，不要放多，酸浆多了，豆腐就会太老了。

菜谱创建时间：2019-12-01 22:55:13