👏适合懒人的五香卤牛肉

作者： 略略略的小虾虾

喜欢做最简单的美食，好吃又好做的那种。

用料

• 牛肉 500克
• 啤酒 1听
• 花椒 1撮
• 八角 2个
• 小茴香 一撮
• 三奈 1个
• 豆蔻 1粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 蚝油 2勺
• 生抽 200ml
• 老抽 3勺
• 料酒 3勺
• 酱油膏 2勺
• 黄冰糖 20克
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 葱 2根

👏适合懒人的五香卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱泡水泡2小时，泡去血水，然后冷水下锅煮开去浮沫

步骤 2

准备香料

步骤 3

香料倒入电饭锅中，锅中下啤酒酱油等各种调料和适量的水

步骤 4

一部分调料哦，给大家参考

步骤 5

汆过的牛肉下锅，炖汤模式煮2小时。

步骤 6

煮熟后捞出放在卤汁中浸泡五小时以上。可以放过夜。

步骤 7

锅中的卤汁也可以再继续放其他的食物继续卤，我放了素鸡和鸡蛋。

步骤 8

放凉后切片装盘，非常好吃呢(｢･ω･)｢嘿

👏适合懒人的五香卤牛肉的小贴士

可以完全不放水全部用啤酒来卤，味道很香哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2019-12-01 20:08:31