在宿舍可以做的菜～腌萝卜

作者： 减肥在进行

寝室没有锅，寝室没有火，但我们吃土少女要吃不起食堂的饭了～腌萝卜，大碗便宜，好下饭(╯▽╰ )好香~~

用料

• 萝卜 1根
• 冰糖 5克
• 白醋 少许
• 姜 3片
• 泡椒小米辣 适量
• 红小米辣 5根

在宿舍可以做的菜～腌萝卜的做法步骤

步骤 1

准备一根白萝卜，削皮不削皮看心情。5根红色小米辣，一包小米辣的泡椒（泡椒用不完，有小包卖可以买包小包。）

步骤 2

白萝卜切片，放碗中，放一层萝卜，放一层盐🧂。最后一层萝卜上面也要放上一层盐（静止20分钟！！！其实这一步就可以吃了，我就觉得味道很好，但室友觉得超难吃）。然后挤掉萝卜里的水（这个时候有多大力，用多大力！）

步骤 3

然后，就是把姜切成片，辣椒切成丁或丝，泡椒也切一下，成断

步骤 4

泡椒水倒出来，放进一个碗里，然后再放进去一些白醋，些许盐，我还加了一点雪碧，一些纯净水，搅和搅和制止盐颗粒消失。

步骤 5

找一个干净的瓶子，没有油没有水，实在不行找一个自己吃过糖的罐子或者饭盒，把萝卜放进去，也是放一点萝卜了，放些辣椒姜片，以此类推。然后在最上面码些冰糖，再把上一步调好的调料水倒进去，灌满，用保鲜膜封口。

步骤 6

我用的猪油糖的罐子和辣椒罐。一定要洗干净，然后拿出寝室（因为寝室外凉，却没有下0°，天然冰箱， ＜（＾－＾）＞ 我最机智）。有冰箱的可以放冰箱！

步骤 7

最后在食堂打份米饭，或者吃面条的时候配着吃，完美！（请忽视我后面的牙膏）

在宿舍可以做的菜～腌萝卜的小贴士

最好两三天吃完，可以寝室为单位一起吃！腌菜水不要倒，还能腌其他东西！这是月末，吃土时无奈的选择！

菜谱创建时间：2019-12-01 20:07:24