碱水豆沙粽

作者： 呆呆de梅梅

不知道正不正宗，但是做出来的味道我自己很喜欢。 好喜欢碱水粽的特殊香味，豆沙和碱水粽也绝配了。

用料

• #大概可以包12个粽子，每个大约包58克沥干水的米
• 长粒糯米 500克
• 食用碱 5-6克
• 水 500克
• 自制豆沙 适量

碱水豆沙粽的做法步骤

步骤 1

温水中加入食用纯碱兑好，倒入洗干净的糯米浸泡一晚。

步骤 2

每个粽子包30g豆沙。

步骤 3

煮的时候在水里加一小勺碱，大火烧开后转小火煮2小时，闷2小时。

菜谱创建时间：2019-12-01 20:00:07