麻辣香酥小鱼干

作者： XU柒月

隔壁有一位爱钓鱼的美女

用料

• 油 500克
• 小鱼3斤左右
• 椒盐10克
• 蜂蜜或糖浆50克
• 辣椒面适量
• 小葱
• 孜然
• 火锅底料一块3X6cm左右

麻辣香酥小鱼干的做法步骤

步骤 1

小鱼洗干净晾半干，可以盖一块纱布，免得苍蝇叮。

步骤 2

晒半干把中间大鱼刺抽了

步骤 3

全部抽好好继续晒干

步骤 4

剪成小块

步骤 5

下油锅炸止微黄，捞出放凉

步骤 6

留少许油，小火把火锅底料化开后，放小鱼干翻拌均匀

步骤 7

加入小葱

步骤 8

加入白芝麻椒盐孜然辣椒面蜂蜜或糖浆

步骤 9

翻拌均匀出锅一道麻辣香酥小鱼干出锅，材料根据个人喜好适当添减。

菜谱创建时间：2019-12-01 18:51:28