盐面包

作者： 七寻手作

方子是周先生的焙煎坊。 简单低糖低盐 好吃好做

用料

• 高粉 750克
• 低粉 250克
• 干酵母 10克
• 糖 60克
• 全蛋 2只110克
• 水 520克留10克
• 盐 14克
• 植物油 60克

盐面包的做法步骤

步骤 1

材料一览表

步骤 2

干粉搅拌均匀

步骤 3

用小格分两次打面

步骤 4

打算用两个盆发酵结果不行

步骤 5

换个大盆才能放下

步骤 6

面发好了用了一个小时，这里西安，温度低

步骤 7

面发好的样子

步骤 8

分成这样100克一个

步骤 9

造型

步骤 10

一盘好了

步骤 11

发酵二次35度35分

步骤 12

第二盘在外面蒸锅里发酵

步骤 13

上色

步骤 14

上了之后好看

步骤 15

成品出盘

步骤 16

好看好吃我着迷啦

步骤 17

哈哈妈妈端去吃

步骤 18

哈哈组织不失望！好吃简单

盐面包的小贴士

我继续努力！

菜谱创建时间：2019-12-01 18:00:37