✨庄祖宜的番茄大蒜烤鸡腿✨

作者： 小满小满妈

还记得是四年前疯狂着迷于庄祖宜的做菜视频，天天晚上临睡前抱着ipad一个个看！ 然后在那年圣诞就做了这道菜，记得是招待金医生做的！ 时隔四年，新烤箱海氏C45到家后开箱菜就选了这道简单美味的烤鸡腿！还是当年那个味道！ 这道菜谱可以说是非常美味而且真的超级方便，适合懒人！ 用烤下来的伴着圣女果汁水，大蒜香气以及鸡油的汁拌意大利面可以说是决定美味！ 鸡腿皮香香脆脆，里面的肉鲜嫩多汁，咬一口就骨肉分离！ 比起圣诞烤鸡，这道好看的菜也很适合圣诞节🎄 我的weibo近期会TG 海氏C45 有需要的可以+ 一粒满满的海毛豆

用料

• 鸡腿 2只
• 大蒜 2只
• 黑胡椒 随意
• 盐 一勺
• 橄榄油 两勺
• 圣女果 一斤
• 罗勒（可加可不加） 五六片

✨庄祖宜的番茄大蒜烤鸡腿✨的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

圣女果对半切

步骤 3

烤箱预热到175度。等待的时候烤盆里先倒一点点橄榄油，放上鸡腿，切记！鸡皮向上！不然就不脆了！空隙处摆放圣女果和大蒜，切记！圣女果别放在鸡腿上，不然汤汁浸着鸡皮也不脆了！放入大量的不剥皮大蒜，不剥皮的大蒜烤好之后很嫩很香，剥皮了的话会焦！鸡腿上随意放上几片罗勒，没有新鲜罗勒叶的话干罗勒碎也行，实在没有不放也行！

步骤 4

鸡腿上撒盐，撒黑胡椒粉（量看自己喜好）。再稍微倒一点点油。

步骤 5

这个时候烤箱也差不多预热好了。我考两个鸡腿是175度80分钟。如果烤更大的琵琶腿的话时间可以稍微增加到90分钟。同理，烤鸡翅或者小鸡腿的话时间就要缩短了！

步骤 6

好香啊！

步骤 7

烤好啦！皮脆脆的！

步骤 8

颜色来看的话也是非常适合圣诞气氛

步骤 9

汤汁拌意大利面好绝！

步骤 10

鸡肉非常酥嫩！

菜谱创建时间：2019-12-01 17:03:33