最好吃哒烤红薯

作者： v微甜

我超喜欢在家做吃的，外面吃到的听说的，会做不会做都喜欢尝试，这个烤红薯自从做了第一次，再也没有出去买过！物价上涨，外面随便买一个得十块左右了还吃不过瘾，自己在家买十块钱的，两个人两顿完全吃不完，味道甩外面烤红薯十几条街啊～自己家烤比较放心，红薯皮有韧性有嚼劲，真是甜到心里啦！外面冰天雪地在家有烫烫的烤红薯，是多幸福的事鸭～第一次发菜谱，求轻喷～

用料

• 红薯 随意几个
• 烤箱 必须滴

最好吃哒烤红薯的做法步骤

步骤 1

先把买回来哒红薯，放水盆里泡一下，然后流动的水冲洗干净～

步骤 2

搓干净削去头尾，平铺在烤盘里，看能吃多少烤多少鸭（不要学我😂，上次烤的太好吃不够，今天直接买了四公斤，一盘出，有点不够放了）

步骤 3

烤箱上下火都是200度，放在中间就可以～我的烤箱是2200w，如果烤一公斤多，大概需要40-60分钟，今天我这个是四公斤烤了将近2小时～

步骤 4

大概烤成这样的时候，取出来全部翻下面，然后继续烤～

步骤 5

烤成酱紫的时候，就可以关火端出来享用啦！如果看不太出来，可以用手摸一下，明显感觉到皮肉分离，皮是泡起来很多，烤盘上有褐色的糖流出来，到处黏黏的，就ok啦！

最好吃哒烤红薯的小贴士

红薯烤的时间并不是绝对的哦，大了多了自然时间长些，小了少了时间会有所缩短，200度我觉的不用改！个人觉得烤到熟的时候并不是最好吃的时候，一定要等到烤出褐色的糖流到烤盘上的时候拿出来最甜最好吃！红薯烤完会缩水很多，所以挑大小合适就好！ 还有最重要的一点！！！红薯的品种很重要！墙裂推荐小香薯，就是我用的这种深红色的皮，橘色的肉！这种红薯烤出来吃一次，从此心里就是它了～烤多了下顿吃的时候烤箱稍微热一下，或者微波炉打一下，味道完全没差！放心鸭～

菜谱创建时间：2019-12-01 17:00:12