亮氏牛肉盖饭

作者： 控计不句我计几

超级好吃的哦，老婆非常满意😍

用料

• 牛肉 350克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 15ml
• 老抽 5ml
• 冰糖 3粒
• 盐 一勺
• 料酒 3ml

亮氏牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

第一步最重要的是调料，先放生抽（最好是照烧酱）15ml，老抽5ml，料酒3ml

步骤 2

再放几粒冰糖（我做饭比较喜欢冰糖，白砂糖其实也行）

步骤 3

加一勺盐，还有一些淀粉和蚝油（就是图片中那么多）

步骤 4

把牛肉焯一下，记得不要太久，一分钟就好

步骤 5

焯水完捞起来就好

步骤 6

把葱花切好备用

步骤 7

洋葱切好备用

步骤 8

切几片蒜爆香

步骤 9

把洋葱放进去翻炒，大约六七分钟左右

步骤 10

把洋葱炒软比较好吃哦

步骤 11

把牛肉放进去翻炒一分钟，好之前调好的料倒进去，这时候一定要小火翻炒，大约三四分钟左右，或者等牛肉和洋葱变色

步骤 12

然后就是做温泉蛋啦，搞一个碗里面放一点点水，然后把鸡蛋打好放进去，然后微波炉热一分钟

步骤 13

然后就这样咯

步骤 14

然后出锅，记得先把饭乘好，把牛肉盖浇上去，还有温泉蛋哦，随后把葱花和芝麻撒上去

步骤 15

配上自制的西红柿鸡蛋汤，很好吃的组合哦，老婆很满意😍

菜谱创建时间：2019-12-01 14:11:40