三文鱼头腐竹煲

作者： 2大叔的菜菜菜谱

用料

• 三文鱼头 1个
• 腐竹 4根
• 配料 适量

三文鱼头腐竹煲的做法步骤

步骤 1

三文鱼头去鱼鳃，盐10分钟。

步骤 2

腐竹掰成段。

步骤 3

中温油炸到金黄

步骤 4

温水泡腐竹

步骤 5

调一个汁，三勺蚝油，一勺生抽，半老抽，半勺白糖。

步骤 6

鱼头煎到金黄色，加入调的汁。

步骤 7

把鱼头，腐竹放到砂锅，加入适量清水，大火开了转中火，盖盖子闷10分钟。

步骤 8

加入芹菜，青蒜叶，少量料酒，完成！！！

菜谱创建时间：2019-12-01 13:41:41