把胡萝卜、黄瓜切菱形片备用 木耳一把洗净控水备用 葱、蒜切碎备用
开始炒菜: 1、起锅烧油,打散三个鸡蛋,加一点盐,炒熟,盛出备用; 2、起锅烧油,下肉片,炒至变色,盛出备用; 3、起锅烧油,下葱蒜,爆香; 4、下木耳、胡萝卜炒30秒,倒酱油,翻炒,放肉,翻炒,放黄瓜,翻炒倒耗油 5、倒一点水,翻炒放耗油,放一点盐,最后淋一点水淀粉。翻炒一下出锅。 做的中间忘记拍照了,有点不完整。 我比较就喜欢吃辣,但是因为有小孩,放的蔬菜品种又多,所以不得不放弃辣😅。适合家里有小孩的,我儿子很喜欢吃。
注意事项:胡萝卜、黄瓜切菱形片好看。不会切的可以百度搜。 盐最后少放,因为鸡蛋里有盐,出锅前可以尝尝。