发面

作者： Lorna1413

用料

• 面粉 750克
• 水 410克
• 酵母粉 8克（可以用活性酵母16克）
• 绵白糖 5克（可不加）
• 食用碱面 少许（可不加）

发面的做法步骤

步骤 1

混合所有，揉好面，发好后，定型后放入蒸锅 醒半小时 （夏天15分钟即可），蒸锅上气后蒸15分钟关火。 闷2分钟后再揭锅。

步骤 2

超级蓬松还特有劲儿

菜谱创建时间：2019-12-01 11:09:05