简单上手快的上汤西兰花

作者： 颖小厨CC

西兰花是真的营养价值非常高，但它却很难烧的非常好吃，虽然它跟花菜长得很像，可不像花菜那样随便炒炒都好吃。上汤西兰花是我爱的，浓浓的汤汁都被西兰花吸收进去，味道鲜美极了。

用料

• 西兰花 半朵
• 皮蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 油 少许
• 火腿肠 1根
• 鸡精 少许

简单上手快的上汤西兰花的做法步骤

步骤 1

准备好西兰花，切成小朵。

步骤 2

准备一根火腿肠和一个皮蛋。

步骤 3

西兰花焯水，去掉青涩味。

步骤 4

皮蛋和火腿肠均切成丁备用。

步骤 5

起锅热油下蒜瓣煸炒。

步骤 6

倒入火腿肠丁和皮蛋丁翻炒。

步骤 7

倒入西兰花翻炒，拌匀。

步骤 8

加入清水没过所有的菜，如果有高汤那就更棒啦。

步骤 9

煮开加盐，鸡精调味。

步骤 10

调完味就可以香喷喷的出锅啦。

菜谱创建时间：2019-12-01 09:30:16