玫瑰朗姆巧克力蛋糕🌹Rosy Rum Chocolate Cake

作者： Anzzyul

简单快手，口感非常湿润的巧克力蛋糕。 我用的是6寸的蛋糕模。也可以做成玛芬蛋糕。 老规矩，带星号*的用料在小贴士里有备注。

用料

• #A
• 鸡蛋 2个
• 融化可可脂* 30g
• 杏仁奶(或牛奶) 50g
• 椰子酸奶(可用普通无糖酸奶代替，质地不要太稠) 30g
• 朗姆酒 3 tbsp
• 食品级玫瑰水* 1-2 tbsp
• 椰子糖或白糖 25g
• 盐 1/4 tsp
• #B
• 燕麦粉(或普通面粉) 30g
• 大豆粉(或普通面粉) 30g
• 可可粉 7g
• 甜菜根粉* 10g
• 泡打粉 1/2 tsp

玫瑰朗姆巧克力蛋糕🌹Rosy Rum Chocolate Cake的做法步骤

步骤 1

分别混合A和B，两者混合翻拌均匀后倒入抹上黄油的模具中。放入预热至325F的烤箱中层烤33-35分钟即可。

玫瑰朗姆巧克力蛋糕🌹Rosy Rum Chocolate Cake的小贴士

*如果没有可可脂，可以融化10g椰子油和30g黑巧克力代替，相应的可可粉可以不加。 *没有玫瑰水可以不加，用等量的奶代替。 *加甜菜根粉是想让蛋糕的巧克力色稍微明亮一点，但事实证明作用并不是太大，没有可以不加。 *如果可可粉和甜菜根粉都没有放，可能需要加几克面粉保证面糊的稠度。

菜谱创建时间：2019-12-01 06:29:26