萝卜水饺

作者： 山南以南水北以北

用料

• 青萝卜 5根（约2公斤）
• 鸡蛋 1个
• 香油 3勺
• 盐（面粉） 5克
• 盐（肉馅） 10克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 生姜 10克
• 花椒粉 10克
• 八角粉 10克
• 水 适量
• 猪肉 500克
• 皮芽子 1个
• 辣椒面 10克

萝卜水饺的做法步骤

步骤 1

1.面粉，鸡蛋，盐和水和成光滑面团。

步骤 2

2.姜和皮芽子切碎，猪肉剁馅与盐，香油，辣椒面，花椒粉，八角粉，老抽，生抽拌匀。

步骤 3

3.萝卜洗净擦丝倒入开水锅里等水再次开就用漏勺捞出来凉凉挤水切碎和肉馅拌在一起。

步骤 4

4.这是拌匀后的样子，猪肉要肥瘦相间的，猪肉太瘦了拌的馅不太好吃。

步骤 5

5.开吃了🤗

菜谱创建时间：2019-11-30 23:30:41