电饭锅顿美味牛肉

作者： 胖霞爱吃饭

自减肥以来 厨艺大增 少油少盐 小米辣和生抽是我的好朋友 简单好上手 零失败牛肉

用料

• 牛肉 随意克
• 花椒 10粒左右
• 八角 2个左右
• 姜 10片
• 盐 根据个人口味
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 葱 若干
• 老抽 2勺
• 干辣椒 4个
• 香叶 若干片
• 桂皮 1块
• 冰糖 4块

电饭锅顿美味牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块 焯水 建议焯两遍水 第一遍冷水即可 第二遍冷水里面加姜 葱 料酒 捞出来洗干净

步骤 2

电饭锅里放葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶 干辣椒 冰糖。生抽 酱油 水

步骤 3

把牛肉洗干净导放入电饭锅 根据肉的多少调整调料 不需要完全没过 三分之二即可 我的电饭锅有蒸炖模式 选择25分钟

步骤 4

25分钟后翻一下肉 可以根据个人口味加盐 生抽酱油本身就是咸的 加盐不要太多 根据个人口味

步骤 5

完美出锅

电饭锅顿美味牛肉的小贴士

1牛肉焯水一定要彻底 2冰糖和干辣椒真的是炖肉精髓 3我第一次做就成功了 完全意料之外 所以过程没拍下来

菜谱创建时间：2019-11-30 22:22:41