日常便当搭配记录

作者： 跳跃的肚腩肉

因为既不想吃外卖，也不想吃隔夜饭，所以一直坚持早上起来做午餐盒饭，工作日是早上九点上班，八点半出门，七点起床做两人份的早餐和午餐，一方面要营养，一方面又需要省时间，自己总结了一些小经验，一荤一素，控制在15～20分钟左右完成✅

用料

• 1.睡前打开冰箱看一眼食材，想好做什么，难切的先切好，绿叶菜早上烹饪前现洗现切
• 2.肉类腌制：猪鸡牛肉基础调味（盐，酱油，调和油，淀粉）+辣/孜然粉/黑椒/豆豉/沙茶酱。
• 3.睡觉前使用电饭锅预约功能煮米饭、一般设置6点30开始煮，刚煮好的饭太烫，立刻装中午饭盒盖会吸住打不开，所以预约早一点，炒完菜就可以装饭盒
• 4.主食：米饭+杂粮：小米/米饭伴侣+粗粮：番薯/南瓜
• 5.周末买条草鱼斩块腌糍粑鱼，带鱼斩块腌制好，分小份冻在冰箱，早上煎熟，也很快
• 6.周末卤点黄牛肉，顺便卤点藕，香干，海带结，卤蛋，卤鸡腿。第一顿吃卤味拼盘，第二顿黄牛肉片炒青椒，第三顿凉拌木耳香菜牛肉，第四顿孜然土豆片炒牛肉，第五顿...
• 7.周末采购或者特价活动时买的多，就会集中把一些食材处理成冷冻菜，可以保存的久一点
• 8.一次采购很多菜，按可存放时间大致安排一周的食用顺序

日常便当搭配记录的做法步骤

步骤 1

卤黄牛肉+炒杂蔬

步骤 2

盐焗鸡腿肉+盐焗罗氏虾+什锦菌菇

步骤 3

电饭锅焖的香肠煲仔饭+青椒杏鲍菇

步骤 4

红薯焖饭+茭白炒卤牛肉

步骤 5

南瓜焖饭+土豆蒸排骨

步骤 6

红薯焖饭+煎沙丁鱼

步骤 7

小米饭+煎虾+炒杂菇

步骤 8

土豆烧梅肉+西兰花

步骤 9

青椒虾仁玉米粒+煎蛋🍳

步骤 10

小米饭+萝卜牛腩+白灼菜心

步骤 11

糙米饭+烤鸡腿肉+水煮白菜

步骤 12

米饭+煎蛋🍳+青椒鱿鱼+炒青菜

步骤 13

藜麦小米饭+黄瓜炒牛肉+菜心

步骤 14

自制菠菜馒头+鸡胸肉+炒杂蔬

步骤 15

口蘑茶树菇炒牛肉+青菜🥬

步骤 16

煎香肠+炒三丝

日常便当搭配记录的小贴士

搭配原则是主食：米饭/杂粮/粗粮+荤菜：肉，鱼，虾轮换+素：混炒，一周下来就基本每天不重样。

菜谱创建时间：2019-11-30 21:53:46