简易版香菇滑鸡

作者： 水*墨

用料

• 鸡腿 4个
• 生抽 2勺
• 油 少量
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 香菇 喜欢多少放多少
• 蒜 4－5瓣
• 大葱 1段
• 小葱 1根
• 香菜 2根
• 盐 少许
• 鸡精 少许

简易版香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿剁好，姜，大蒜，大葱准备好。

步骤 2

2.香菇用温水泡发

步骤 3

3.锅里倒油，油热以后倒入鸡腿翻炒，炒到肉都变色，微微发黄的时候，倒入料酒，生抽，放入生姜，葱，蒜翻炒，

步骤 4

4.放入香菇翻炒一会

步骤 5

5.加入热水，没过菜就可以

步骤 6

6.大火烧开，炖个20分钟左右就可以了

步骤 7

7.稍微收点点汁，放一点点鸡精调味，尝一下咸淡。根据需要加点盐出锅，因为有的生抽会咸，所以不需要加盐。然后撒点小葱和香菜装饰。

菜谱创建时间：2019-11-30 21:35:19