猪肉洗净搅成肉酱加入盐、味精和150克葱姜汁,(注:水要分次加入哦,待肉吸足水分再加,否则打好的肉酱旁边会有很多水溺出来的)
白菜洗净用少许盐充分拌匀后腌制半小时,看到有水出来了白菜缩水了就可以,然后把白菜放在一块纱布上挤干水分,倒入拌好的肉酱里充分拌匀,(喜欢吃大蒜的也可以熬电蒜泥哦)
面粉加5克盐揉成面团,擀皮
包成木鱼饺
皮薄馅多