丰富多样水煮鱼锅

作者： Michelle热爱美食

抱🐱取暖享受美食的季节，配料丰富鲜香麻辣，味蕾的享受！

用料

• 黄豆芽 250克
• 龙利鱼 750克
• 腐竹 100克
• 豆笋 200克
• 平菇 200克
• 魔芋丝 200克
• 娃儿菜 200克
• 郫县豆瓣 30克
• 大龙坎牛油火锅底料 100克

丰富多样水煮鱼锅的做法步骤

步骤 1

平菇 娃儿菜 魔芋丝洗净切好备用

步骤 2

豆笋和腐竹提前发泡后切块

步骤 3

豆芽摘好洗净

步骤 4

龙利鱼洗净切块放少许胡椒粉 盐 淀粉腌制大约15分钟。所有食材准备完毕后可以开始做啦。开火热锅凉油到入郫县豆瓣炒香，加热水及火锅底料烧开，依次放入豆笋、腐竹先煮大约10分钟后再放其他配料，魔芋丝、平菇再次烧开再放腌制过的龙利鱼大火烧开，最后放入黄豆芽和娃儿菜再煮五分钟转小火5分后关火，同时另起油锅烧热，青蒜苗，蒜末，小米椒放入后浇上热油！出锅！开饭！

丰富多样水煮鱼锅的小贴士

豆笋要泡的时间久一点，凉水四小时左右。最好用菜籽油会更香一些。鱼可以自由选择品种。

菜谱创建时间：2019-11-30 19:03:11