鸡肉煲仔饭

作者： Sheep18

用料

• 大米 3杯
• 鸡肉 半只(切块)
• 油 一勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 香油 2滴
• 葱、姜、香菜等配料 适量(按个人口味而定)

鸡肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

提前一小时泡米

步骤 2

把鸡切块，加酱油、麻油、姜丝腌制半小时

步骤 3

各种配菜切好备用

步骤 4

开火时先放1、2滴香油，这样米更容易熟！水开始滚时就要调小火。时不时要把饭煲旋转一下，保证每个部位都能受热。

步骤 5

饭滚起后，放鸡块。放时要把鸡块铺开在饭面。

步骤 6

饭准备熟时，打入鸡蛋。(这一步随个人喜好)喜喜欢吃锅巴的朋友舀一小勺油从煲仔的周边淋下去。

步骤 7

饭收水后，放入葱段等配料，淋上酱油，盖上盖子一分钟就可以了。

步骤 8

香喷喷的鸡肉煲仔饭做好了！

菜谱创建时间：2019-11-30 16:45:33