糯食:红薯包自己

作者： 次郎-

红薯太多了吃不完 随便搞搞 吃着还行，记一下 皮略多馅略少，40g*10个有馅+1个没馅的

用料

• 糯米皮 共340g左右
• 粘米粉 30克
• 糯米粉 80克
• 淀粉 10克
• 红薯泥 160克
• 牛奶 60克
• 糖(可有可无) 10克
• 馅
• 红薯泥 50g
• 牛奶 10克
• 奶粉 10克
• 麦芽糖(白砂糖) 10克
• 咸蛋黄碎(选用) 10g
• 肉松(选用) 10克

糯食:红薯包自己的做法步骤

步骤 1

蒸红薯，然后压成泥

步骤 2

先把除了选用料以外的馅的材料混合，若选用料不放可适量多加薯泥 馅料成品偏稀，可以冻一会再分团

步骤 3

混合所有皮的材料

步骤 4

30g皮10g馅抱起来

步骤 5

上锅蒸15min

步骤 6

done，不吃的可以用保鲜膜包起来防止发干，放冰箱储存

糯食:红薯包自己的小贴士

粘米粉:糯米粉 1:3 左右 糖可不加，看个人需求 放冰箱不会硬

菜谱创建时间：2019-11-30 16:17:59