台式油条蛋饼

作者： 张生1985

来福建已经好久了，十分想念老家的蛋饼，所以自己做上一卷咯，因为好吃也一同分享给喜欢简单美食的朋友。

用料

• 鸡蛋 1颗
• 高筋粉 30克
• 芝麻 2.5克
• 油条 1根
• 盐 依照个人喜好适量添加
• 油 依照个人喜好适量添加

台式油条蛋饼的做法步骤

步骤 1

把蛋打好放在一旁备用，将面粉、芝麻、盐全部放一起后，加入大约3倍重量的水，最后重量即料体重量*4，这个是大概的数据，不一定要很精准。

步骤 2

油热锅，冒出微烟的时候倒入面糊摊饼，趁着正面面糊还没熟透，把蛋液铺上去，然后半熟的时候翻面，煎的差不多了再翻面，把油条放进去卷起来即可出锅。

步骤 3

心心念念的油条蛋饼🥞来啦！嘿嘿😁

菜谱创建时间：2019-11-30 13:15:29