简单自然的感恩节椰香南瓜派

作者： 上海小米麻麻

用料

• 派皮：
• 低筋粉 120克
• 黄油 50克
• 蛋黄液 35克
• 糖粉 15克
• 盐 1克
• 馅料：
• 南瓜泥 200克
• 鸡蛋 1个
• 椰子粉 20克
• 奶粉 15克
• 牛奶 70克
• 盐 一小撮
• 装饰：
• 椰蓉 少许

简单自然的感恩节椰香南瓜派的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块，常温软化后搅拌柔滑，加入糖粉和盐搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋粉，用手揉搓成粗粒

步骤 3

加入蛋黄液，揉成面团，包保鲜膜放冰箱醒半小时

步骤 4

南瓜切块蒸熟后打成泥

步骤 5

分别加入椰子粉、奶粉、鸡蛋、牛奶和盐，搅拌均匀

步骤 6

面团从冰箱取出，擀成厚薄均匀的大片，放入派盘，去掉边上多余的部分，用叉子叉上小孔，防止派皮受热鼓起变形

步骤 7

南瓜糊倒入派盘，大约9分满，放入提前预热的烤箱，上下火180℃烤大约20分钟。

简单自然的感恩节椰香南瓜派的小贴士

1、我尝试了一下南瓜糊不放糖，得到了一致好评，所以这次的配方相对是比较健康的 2、冬天黄油不容易化开可以隔水放六七十度的水中稍微软化一下表面，就容易了

菜谱创建时间：2019-11-30 08:31:50