菠菜中倒入牛奶,搅打成汁,然后过滤一下待用
称好面粉和细砂糖
懒人做法,直接称入色拉油,牛奶,筛入低筋面粉,加入蛋黄
一字型搅拌蛋黄糊,请看视频
打发蛋白时,可以预热烤箱了,160度,细砂糖三次放入,具体放入时间可以参看图片,最后蛋白霜可以拉出尖角
三分之一蛋白加入蛋黄糊中
画J字搅拌均匀,千万不要按压,会消泡
搅拌好的面糊,再倒回蛋白霜中,画J字搅拌均匀
分一半面糊到菠菜汁中,搅拌均匀
一层原味面糊一层菠菜面糊倒入模具中,160度烤50分钟左右即可
拿出烤箱倒扣两小时左右,脱模看着是不是很漂亮啊,也很美味哦
烤箱温度每家一样,需要多调试哦