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红酒炖牛腩快手版的做法

红酒炖牛腩快手版

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作者: 冰糖爱鸭梨
冰糖爱鸭梨
看了几个菜谱做法各不相同。于是准备随心所欲就着手边材料发挥下。结果男同学干了三碗米饭……激发了我第一次发菜谱的决心。

用料

红酒炖牛腩快手版的做法步骤

步骤 1

1.牛腩切块滚水去掉血末子紧一下。 捞出来备用。

步骤 2

热锅冷油,姜葱蒜切碎加点花椒炒香,再加洋葱炒香。

步骤 3

牛腩带进去小火煸炒到香味出来。

步骤 4

加热水,加入所有佐料辅料包括红酒,淹没所有食材,烧开。小火炖煮2小时 高压锅1小时,我是高压锅。

步骤 5

出锅,放盐放香菜末。完美,三碗饭打底。

红酒炖牛腩快手版的小贴士

我没用糖上色,而是一勺生抽,喜欢辣的朋友可以在煸炒阶段加点干辣椒或者四川豆瓣酱。美味哦

菜谱创建时间:2019-11-30 00:55:30
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