香煎鸡排三文治

作者： soo-ling

用料

• 鸡蛋 1个
• 鸡腿肉 1只
• 芝士 1片
• 方包 2片
• 西红柿 几片
• 生菜（如有） 2片
• 保鲜膜 一大片
• 鸡腿肉腌制（1只的）
• 盐 1撮（三个手指）
• 白砂糖 盐糖1:2
• 橄榄油 1/2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油/鲍鱼汁 适量

香煎鸡排三文治的做法步骤

步骤 1

方包切掉边边，要是买的直接没边的更省事

步骤 2

鸡腿去骨横切几刀断筋（预防煎的时候缩团），下油盐酱油少许白糖（可选的蚝油或者鲍鱼汁）腌制十分钟以上，我是提前一晚腌制第二天早上煎的早餐。 冷锅下油，鸡皮向下煎鸡腿肉，锅的另一边煎鸡蛋。鸡蛋跟鸡腿肉两者中小火双面煎熟待用

步骤 3

番茄切片，我用热水冲洗了一下

步骤 4

地下放保鲜膜，依次是一片方包，煎蛋，芝士，番茄，煎鸡腿肉，生菜（有的话），方包。

步骤 5

保鲜膜包起来，中间切开（保鲜膜先用刀尖切开一道口再平刀对切三文治及底下的保鲜膜）

步骤 6

早餐就好啦，营养好吃不脏手

步骤 7

剩下的边料做西多士，碟中打入一个鸡蛋打散，放入边料所有面浸泡蛋液后腌制一会

步骤 8

冷锅下油，一条条码好边料，剩下的蛋液也一并倒进去煎。底稍硬可以轻松翻面，煎到这样就好啦。全程中小火

步骤 9

上碟切块淋上蜂蜜或配花生酱，香香的又不浪费

菜谱创建时间：2019-11-29 22:10:30