红薯点心

作者： A001文子

用料

• 红薯 2个
• 白糖 若干看个人喜好
• 普通面粉 若干
• 糯米面 与面粉比例2：3
• 食用油 若干
• 面包糠 若干
• 干酵母 2克

红薯点心的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净切片上锅蒸。

步骤 2

红薯蒸熟压成泥。

步骤 3

趁热在红薯泥中加入白糖，搅拌，待手感温呼了，依次加入面粉、糯米粉、干酵母粉，揉成光滑面团，醒10分钟。

步骤 4

面醒好再次揉面，然后根据自己喜好大小，取适量的面团直接搓成条状，如图蘸上面包糠，装盘待用。

步骤 5

热锅加入适量食用油，待油温6-7成热，放入，炸至金黄即可出锅，盘中放上吸油纸，吸走多余油分。

步骤 6

外酥里嫩的红薯点心做好了。

菜谱创建时间：2019-11-29 21:56:21