炒馍花

作者： Malian__

用料

• 杂粮馒头 1个
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 1根
• 千叶豆腐 1块
• 胡萝卜 半根
• 青菜 1颗
• 小米椒 2个
• 孜然 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

炒馍花的做法步骤

步骤 1

馒头切块，放入搅开的鸡蛋液中，搅拌均匀。

步骤 2

腊肠、千叶豆腐、胡萝卜、青菜、小米椒都切丁

步骤 3

热锅凉油，先放腊肠，逼出其中的油，加千叶豆腐、胡萝卜、小米椒，翻炒一分钟，加入青菜、盐、黑胡椒，翻炒两下，倒入馍花，这会儿要使劲翻，防止糊锅。一分钟后，根据个人口味加孜然，搅拌均匀，出锅。

炒馍花的小贴士

我喜欢多放点孜然，吃起来有烧烤感觉。

菜谱创建时间：2019-11-29 20:29:42