鸡米花

作者： 兜里有糖心里甜

熊孩子独爱的鸡米花，总是缠着我做，周末时间充足，做了一次家常版的，孩子吃得超级满足。家有宝宝的可以做哦，简单好吃。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包糠 适量
• 料酒 一丢丢
• 面粉 少许
• 淀粉 少许
• 盐 一丢丢
• 椒盐粉 一丢丢
• 鸡蛋 1个
• 耗油 看着办
• 生抽 看着办
• 白胡椒 一丢丢

鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，洗干净，水分尽量用厨房用纸吸干。

步骤 2

切成小方块。

步骤 3

加各种调料，菜谱前面有，这里就不啰嗦了。拌匀后放冰箱冷藏一个小时以上。

步骤 4

入味后的鸡肉块是这样滴。

步骤 5

粘上面包糠，尽量压实，多余的面包糠抖落下来。

步骤 6

全部处理好之后，放一边，等半个小时以上，面包糠会回潮，再下锅炸。

步骤 7

小火炸，大火容易糊掉，多余的面包糠用篦子捞出来，要不很容易把油弄糊了。

步骤 8

炸好后用吸油纸吸去多余油份。可以开吃了，配上番茄酱，沙拉酱更美味。

菜谱创建时间：2019-11-29 19:43:57