西兰花撩水后切成小朵
豆腐切成片备用
鸡蛋打散
碗里铺上豆腐片、西兰花,倒入蛋液,加适当的水,撒上橄榄油、少许白胡椒、毛毛盐、隔水大火蒸15分钟,再倒入少许酱油,即可享用。
方式跟蒸蛋的操作一样,我们这边蒸蛋要加入适当的水。