【视频】诺曼底风格鳕鱼排

作者： 爱乐薇

健康又低脂，味道层次分明 吃到胃里还会有着饱腹感 减肥的小伙伴也可以尝试呢~ tips：预计烹饪时间20分钟，食材用量为4人份

用料

• #食材用量为4人份
• 爱乐薇淡奶油 200ml
• 西葫芦 1根
• 圣女果 4个
• 鳕鱼 80g
• 柠檬 2个
• 盐 少许
• 黑胡椒 适量
• 低筋面粉 适量
• 蜂蜜 5g

【视频】诺曼底风格鳕鱼排的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，包括鳕鱼排，低筋面粉，柠檬，西葫芦，爱乐薇淡奶油等

步骤 2

一个柠檬擦皮后，挤汁，后加入淡奶油蜂蜜与柠檬皮混合成酸奶油，待用

步骤 3

将西葫芦切成长条薄片

步骤 4

将鳕鱼用厨房纸去除多余水分，撒上盐和黑胡椒腌制片刻。 黄油开小火，融化后，加入裹上淀粉的鳕鱼，中小火不停淋浇的方式慢熬10分钟，至四面金黄

步骤 5

将炒好的西葫芦片叠放在盘中心，再将鳕鱼叠放在上面。 加入酸奶油，摆出喜欢的形状。 最后再淋上少许柠檬汁与柠檬皮

菜谱创建时间：2019-11-29 16:49:25