低糖法式吐司【不藏私】

作者： 不藏私面包匠人

第二款是低糖无负担的法式吐司，推荐给喜欢小清新且低糖的小伙伴们。把吐司面包切厚片，放进无糖的蛋奶液里浸泡充分。平底锅刷上少许黄油，两面煎至吐司干脆焦香，放入烤箱再烤一下即可～完成后可根据个人喜好淋上蜂蜜～外皮酥脆，内里温润如布丁般口感，清晨吃上一口，就可以开启元气满满的一天了！

用料

• 厚吐司 1片
• 牛奶 200g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 5g
• 水果 适量
• 蜂蜜 适量

低糖法式吐司【不藏私】的做法步骤

步骤 1

法式吐司材料。

步骤 2

鸡蛋加牛奶搅拌均匀成蛋奶液。

步骤 3

蛋奶液过筛。

步骤 4

把吐司片泡入蛋奶液中，冷藏过夜。面包吸收蛋奶液越充分，烤/煎完越嫩。（如果时间紧，吐司可以切薄点，泡半小时左右）

步骤 5

浸泡好的吐司片用黄油煎至表面微黄取出，烤箱180度预热烤20分钟左右。

步骤 6

（先煎后烤是为了确保厚片的吐司能里外熟透，如果吐司片是正常的厚度，直接用小火煎的方法即可）

步骤 7

按喜好装饰，淋上蜂蜜即可。

步骤 8

成品~

低糖法式吐司【不藏私】的小贴士

①吐司片要厚切，浸泡蛋液要充分，可以不加糖，甜度用蜂蜜调节。

菜谱创建时间：2019-11-29 16:30:12