鸡蛋炒米线

作者： 聆趣

简单又快捷

用料

• 米线 两个
• 鸡蛋 两个
• 虾 七八只
• 白菜 两片
• 葱 两根
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量

鸡蛋炒米线的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先把米线用热水泡开（半个小时以上）

步骤 3

鸡蛋去壳，加入少许鸡精

步骤 4

加少许的水，向一个方向搅均匀，（水不能多一匙左右）

步骤 5

米粉线泡好，白菜和葱洗干净，切小段，虾去壳，（全部都好了）

步骤 6

先把虾炒熟，搞一傍，再放鸡蛋煎，煎到结块，

步骤 7

再下米粉线炒（如果煎好鸡蛋锅里没油了，再放少许的油再下米粉线）

步骤 8

炒制米粉线软了再放适量的盐，鸡精蚝油翻炒均匀，，（喜欢辣的可以放辣椒）

步骤 9

再下白菜炒几下，放葱翻炒两下，就可以关火了

步骤 10

盛出盘子，可以吃啦

鸡蛋炒米线的小贴士

一般买米粉线要买散的，一个一个的，不要买小包那种，小包的煮汤合适，炒的话就会软点，青菜可以按自己喜欢的下

菜谱创建时间：2019-11-29 14:49:09